用料

酱油+荫豆酱油膏各一匙糖1小匙蒜末3-5瓣葱末3根猪油适量鸡蛋2颗隔夜饭2碗

古早味ㄟ酱油炒饭的做法

步骤1:备好材料，葱与蒜切末，蛋打散

步骤2:把调味事先调好备用，

步骤3:起锅下少许的猪油先炒蛋与蒜末，

步骤4:接着下饭后(开大火)用调味从饭旁边淋一圈(呛出酱油香气)，再下少许猪油(让饭更粒粒分明)，接着快炒

步骤5:要起锅前在撒上葱花，略炒一下即可起锅

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