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自制莎莎酱(佐)杂粮坚果面包
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用料
番茄1/2颗洋葱1/3颗蒜末/香芹末适量柠檬1/3颗冷压苦茶油10ml盐/糖/胡椒粉适量
自制莎莎酱(佐)杂粮坚果面包的做法
步骤1:自制莎莎酱,可以控制(品质)与(热量),呷得饱,又享瘦~新鲜番茄、洋葱,切成细丁,大蒜切成细末,以一小匙冷压苦茶油,依序放入蒜末、洋葱丁、番茄丁,微火略炒至闻到蒜香(约2分钟)即可,然后熄火,再加入香芹菜末及一汤匙柠檬汁、鱼露or盐,少许的糖拌匀后,直接佐面包一起享用~
步骤2:莎莎酱,以一小匙(冷压苦茶油)略炒过,可帮助茄红素、蒜素释放香味与营养,懒得炒的朋友们,也可以免炒,直接将以上食材拌匀即可!搭配(杂粮坚果面包),超好呷,饱足感更持久~~~~~
步骤3:「碳水化合物」能提供大脑最强烈的饱足感,最容易让人产生「有吃饱的感觉」吃淀粉,容易发胖,那可不一定!!!聪明选择(未精制的多糖类复合式抗性淀粉)含有丰富的(膳食纤维、B群),适量摄取,可以吃饱又不发胖唷!
步骤4:❤适量吃含优质油脂&优质蛋白质(坚果)的食物饱足感最强!❤多喝水!增加饱足感,不增加热量还能让吃进的纤维素膨胀~膨胀~膨胀~撑到最高点!
步骤5:❤i58推荐~BK坊_新竹北埔手工柴烧砖窑天然酵母面包,同样是台湾在地好食材您一定会喜欢^^http://www.bkfun.com.tw
步骤6:料理油,可分为(OK的油)及(NG的油:反式脂肪、饱和脂肪)动物性油脂,为(饱和脂肪酸)植物性油脂,不含胆固醇,多为单元&多元(不饱和脂肪酸)用好油料理好食材,加上均衡正确的饮食概念有助健康维持、养颜美容。
步骤7:❥什么是抗性淀粉(ResistantStarch,RS)?简单来说,就是类似(膳食纤维)的功能,是难以被身体消化吸收的淀粉,摄取抗性淀粉后,较不易被小肠所分泌的淀粉分解酵素分解,小肠无法分解消化,便可降低食物的热量并帮助延长饱足感有助于体重管理&减去多余的体脂肪❤苦茶油的营养http://www.i58shop.com.tw/item.asp?itemid=44