用料

大虾仁150公克,小花枝肉60公克,青木瓜1颗,圣女番茄8颗,蒜味花生50公克,蒜头35公克,辣椒2根,香菜4根,虾米15公克,鱼露50公克,新鲜柠檬汁200公克,椰糖200公克

海鲜青木瓜沙拉的做法

1、分别将大虾仁去背、花枝切花再切条后，放入滚水锅烫熟沥干备用。

2、青木瓜去皮后刨丝后泡水浸泡后滤干备用。

3、圣女番茄切对半、香菜切末备用。

4、将蒜头、辣椒、椰糖、虾米、柠檬汁、鱼露放入易拉转拉碎成为沙拉酱汁备用。

5、将青木瓜丝、圣女番茄、虾仁、花枝条放入容器中，淋上沙拉酱汁拌匀后盛入成品盘，撒上花生即可完成。

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