用料

乌龙面300g梅花火锅肉片250g洋葱1/2颗鸿喜菇1包青葱1只七味粉适量酱油3大匙米酒1大匙味淋2大匙糖1大匙

寿喜烧乌龙拌面的做法

步骤1:洋葱切丝、鸿喜菇切除蒂头后，用手剥成小块、青葱切花备用。起热油锅，加入洋葱炒至透明，再加入梅花肉片、鸿喜菇翻炒。

步骤2:加入＜调味料＞翻炒均匀煮滚。另起一滚水锅，放入乌龙面煮熟后捞起沥干。再将乌龙面放入作法（3）拌炒均匀，让乌龙面均匀沾附到酱汁后熄火。

步骤3:盛盘后洒上葱花和七味粉即完成。

---

---