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为您提供辣炒马铃薯丝的菜谱，包括辣炒马铃薯丝的做法,辣炒马铃薯丝的做法步骤,辣炒马铃薯丝怎么做好吃等详细内容。
马铃薯（切细丝）1个蒜头（切末）2瓣辣豆瓣酱1/2大匙砂糖1/2大匙醋1/2大匙盐少许葱（切末）1支白胡椒粉少许
步骤1:将马铃薯削皮并切细丝后，浸泡冷水备用
步骤2:起油锅放入蒜末爆香，再将马铃薯丝沥干水分，放入锅中用大火快炒至透明
步骤3:加入辣豆瓣酱、砂糖、醋、盐和葱末炒匀，起锅前撒些白胡椒粉即可
