用料

梅花猪肉片1斤蒜头7~10颗酱油膏适量砂糖1匙柳丁4颗砂糖150克柠檬1/4颗蛋黄1颗地瓜粉适量花生油适量

澄香猪猪的做法

步骤1:肉用酱油蒜头砂糖稍微揉一下~放在冰箱醃一个小时

步骤2:柳丁取下果肉(尽量不要有白白的地方)加入砂糖柠檬汁煮沸~直到很浓稠~有浓浓的果香味~

步骤3:把醃好的肉和蛋黄混合~静置2~3分钟~然后均匀的裹上地瓜粉~

步骤4:用花生油将肉炸到金黄色~捞起后和澄酱放在一起稍微拌炒一下~

步骤5:过程中加一些酱油糖上色3~5分钟后就可以起锅哩!喜欢吃酸可以摆盘后挤一些柠檬汁在上面

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