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咖哩盖饭[牛头牌咖哩块]
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用料
洋葱1颗鸡腿肉1只高丽菜0.5颗袖珍菇100g牛头牌咖哩块(辣味)4块香菜少许味霖适量糖适量黑胡椒适量高汤300CC蛋三颗
咖哩盖饭[牛头牌咖哩块]的做法
步骤1:高丽菜和洋葱洗净切丝，袖珍菇洗干净，香菜切末备用
步骤2:干锅鸡皮面朝下，用中小火把鸡腿肉的油逼出来，把肉煎至6分熟后起锅切块备用
步骤3:用锅中剩下的鸡油炒香洋葱，炒至有点焦黄色
步骤4:加入味霖炒一下，再加入高汤煮到沸腾
步骤5:把高丽菜加进去一起煮至高丽菜稍微软化
步骤6:把咖哩块加进去一起熬煮，煮至咖哩块完全溶解在汤中
步骤7:加入鸡肉一起煨煮，使鸡肉吸汤汁使其入味
步骤8:熬煮到鸡肉熟了以后熄火
步骤9:加入搅散的蛋后开大火盖锅盖1分钟后熄火闷1分钟
步骤10:加入香菜后再闷30秒即可起锅
步骤11:牛头牌咖哩块又香又快又好吃，使用上非常方便，适合大家使用喔