用料

猪里肌肉条300g,黑胡椒酱2~3大匙,小白菜一把,酱油1大匙,大蒜2颗,蛋1/2颗,太白粉1小匙,砂糖1小匙,米酒1大匙

黑胡椒猪柳盖饭的做法

1、里肌肉条加入醃料中，先抓揉按摩一会，并醃制15min

2、热锅后，加入适量的油，将肉条倒入快速拌炒至约9分熟时，加入黑胡椒酱及约1/3~1/2碗的水继续翻炒

3、最后加入清洗完切段的小白菜，翻炒一会即可起锅，淋在上白饭上享用囉～

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