用料

红椒1颗奇异果(以较具甜度者为佳)2颗鲑鱼肉1片青葱少许盐少许高鲜味精少许黑胡椒少许味琳少许太白粉少许

奇异果鲑鱼沙拉的做法

步骤1:步骤1：将食材都准备好。

步骤2:步骤2：鲑鱼片切块后，放入调好的太白粉水中，并倒入少许味琳去腥，加入葱段及盐巴，静置15分钟，这时可以先将红椒跟奇异果切丁备用。

步骤3:步骤3：热油爆香葱段后，将醃好的鲑鱼放入煎至快熟即起锅，放置一旁。

步骤4:步骤4：加热煎鲑鱼时逼出的油，将红椒放入炒熟后，再放入奇异果及鲑鱼，加入少许盐巴及黑胡椒提味，数分钟后即可起锅。

步骤5:步骤5：盛入盘中，若觉得奇异果甜度不够，可以再上面挤上一些沙拉酱，口感会更好喔！

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