用料

牛奶60g,椰奶100g,糖25g,吉利丁10g,鲜奶油100g,红豆泥适量

椰香红豆奶冻的做法

1、先将吉利丁用冷水泡软。备用。

2、将其他材料倒入锅中开小火脚半至糖溶化~~(千万不要煮到沸腾)煮到微热，将火关掉，将泡软吉利丁到入锅中搅拌均匀，之后倒入模具，冷藏约三小时。

3、凝固好的奶冻用饼干压模一个一个压出花型，放到杯中，淋上一点炼乳，放上几片薄荷叶跟樱桃装饰。

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