用料

三层猪肉片4片醃肉粉3小包山胡椒半碗米酒2大匙带皮蒜头15粒

原民风味-山胡椒猪肉的做法

步骤1:将猪肉片平放在餐盘上，撒入米酒待酒吸入后。

步骤2:撒上醃肉粉、蒜头、山胡椒，包入保鲜膜入冷冻库4小时。

步骤3:取出后放入蒸笼蒸10分钟。

步骤4:烤箱烤约10分钟即可食用。(亦可用小火煎)

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