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丝瓜1条,水米杯的量,豆干5块,姜末适量,辣豆瓣酱1大匙,酱油适量,太白粉一小匙
1、丝瓜削皮，切大块，切下丝瓜囊子(保留)
2、锅中入油，将丝瓜炒一下，再将丝瓜囊子倒入锅中，锅中加入水，闷个7分钟，将丝瓜与汤汁分开，丝瓜先摆在盘上
3、豆干切成丁，倒入锅中炒，炒出香味和金黄色，之后加入姜末辣豆瓣酱丝瓜汤汁酱油太白粉水勾欠，就完成了，在淋在丝瓜上
