用料

腊肠各1/2条,黄色彩米1杯,干香菇1个,杏鲍菇1个,洋葱1/4个,葱1根,白胡椒粉适量

电锅版腊味饭的做法

1、腊肠对切后切片、干香菇泡水后切丁、杏鲍菇切丁、洋葱切丁、葱切珠备用。

2、取锅放入腊肠炒出油，放入干香菇炒香，放入杏鲍菇、洋葱翻炒，以白胡椒粉调味，熄火加入彩米拌匀。

3、将作法2加入水1杯，移入电锅中煮熟（外锅放1杯水），待电锅跳起后再闷约20分，最后放入葱珠拌匀即可。

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