首页 > 菜谱大全 > 巧克力奶酥

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


巧克力奶酥

为您提供巧克力奶酥的菜谱,包括巧克力奶酥的做法,巧克力奶酥的做法步骤,巧克力奶酥怎么做好吃等详细内容。

用料

低筋面粉330克无盐奶油250克糖粉150克可可粉45克蛋白90克鲜奶油100CC盐适量

巧克力奶酥的做法

步骤1:无盐奶油放在室温回软,用打蛋至打至蓬松泛白,拌入过筛糖粉

步骤2:分次加入蛋白,每次搅拌均匀后再加一些

步骤3:拌入过筛可可粉与低筋面粉,最后加入鲜奶油,完成巧克力面糊

步骤4:面糊分次填入挤花袋中,挤花袋放在马克杯里比较方便操作唷!

步骤5:间隔适当距离挤出自己喜欢造型的奶酥饼乾,送入烤箱已170度烤10分钟,烤盘转头再烤10-15分钟(每家烤箱不同,需自行判断)

步骤6:刚出炉的饼干因为热度还在,会有微软感觉,放在空气流通处降温,饼干冷却后就硬囉~

步骤7:饼干放在干净容器中密封可以存放3-5天,还是建议趁新鲜跟大家分享!



别人正在查的解梦