用料

苹果1/3颗无糖优格两大匙咖哩块约50g去骨鸡腿肉约200g蘑菇4-6颗红萝卜1/2根洋葱1/2颗

苹果优格咖哩鸡的做法

步骤1:备料：洋葱切半月薄片，蘑菇切1/4或1/6，鸡腿肉切块。红萝卜切块先进电锅蒸熟

步骤2:将苹果磨成泥

步骤3:准备好无糖优格

步骤4:热锅倒入些许橄榄油，将洋葱与蘑菇翻炒至香味飘出后，加进鸡肉炒至变色

步骤5:丢入咖哩块，加少许的水，搅拌至咖哩全部融化后，再加一点水至刚好盖过所有食材

步骤6:加入两匙无糖优格以及苹果泥，把蒸熟的红萝卜也放进来，全部搅拌均匀后，关小火闷煮约10分钟

步骤7:测试口味ＯＫ后即可上桌囉！

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