用料

猪五花肉片250g白饭2.5碗熟白芝麻随意葱花随意胡椒粉少许油少许料理酒半大匙盐1小匙味霖1大匙柠檬汁1小匙米醋1小匙芝麻油1小匙盐1小匙白糖半小匙

松屋风~柠香盐葱猪肉丼的做法

步骤1:酱汁在小碗中调匀，五花肉片切小片后，用醃料醃10分钟备用。(葱花用绿的更像，但我手边只有白的就用白的。松屋的五花肉比较厚，但因为方便我改用较薄的涮涮锅肉片，可以自己切0.2公分厚的五花肉片会更像唷！)

步骤2:热少许油，将五花肉炒熟，到边缘微焦，起锅前加胡椒粉调味。

步骤3:丼碗内先盛好白饭，铺上五花肉片，接着铺上葱花、撒上白芝麻，最后淋上适量酱汁即完成。(因为有酱汁，建议白饭煮得粒粒分明、稍微偏干一点儿较好。)

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