用料

四季豆1把,迷你杏鲍菇适量,蒜头4瓣,青葱1只,辣椒1只,烹大师适量,糖适量,白胡椒粉适量

四季杏鲍菇的做法

四季豆洗净后去头去尾切成段、杏鲍菇切粗条、蒜头和青葱切末、辣椒切片备用。

热锅不放油，下杏鲍菇煸香，等香味出来后，将食材推至一旁，加入少许油，爆香蒜末、葱花。

加入四季豆和少许水盖锅焖煮，直至四季豆变软。

加入＜调味料＞、辣椒拌炒均匀即完成。

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