用料

韩式泡菜200g年糕1包洋葱1/2颗红萝卜1/3根韭菜1把青葱2只蒜末1大匙＜调味料＞：韩式辣椒酱1.5大匙糖1大匙水300c.c

泡菜炒年糕的做法

步骤1:洋葱切粗丝、红萝卜切丝、韭菜和青葱切段备用。烧一锅热水，水滚后加入少许盐巴和炒菜油，再下年糕汆烫2～3分钟后捞起沥干备用。取一炒锅，将年糕、洋葱、红萝卜、葱白、蒜末和＜调味料＞一起放入，煮滚后转小火，边煮边炒，直到年糕变软。

步骤2:放入泡菜，续转小火翻炒，视个人口味决定是否加盐或加糖做最后的调味。

步骤3:起锅前加入韭菜、葱绿拌炒均匀即完成。

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