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海味节瓜天妇罗丼饭-淬酿节气食谱

为您提供海味节瓜天妇罗丼饭-淬酿节气食谱的菜谱,包括海味节瓜天妇罗丼饭-淬酿节气食谱的做法,海味节瓜天妇罗丼饭-淬酿节气食谱的做法步骤,海味节瓜天妇罗丼饭-淬酿节气食谱怎么做好吃等详细内容。

用料

节瓜1/3条大白虾4只白饭1碗低筋面粉100g冰水50cc蛋黄1颗黑白芝麻1tbs青葱丝适量淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼3tbs=45ml水5tbs=75ml唐辛七味子个人喜好

海味节瓜天妇罗丼饭-淬酿节气食谱的做法

步骤1:准备主食材&调味主角:栉瓜、大白虾、白饭、淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼

步骤2:今天使用的料理主角:淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼,采用顶级静冈烧津特选香气浓郁的鲣节,完美搭配鲭节、沙丁鱼干等多种道地风味素材,创造丰富多层次口感,让您享受极致甘鲜甜美

步骤3:白虾留头尾去壳,栉瓜刨丝备用

步骤4:将面衣食材低面+冰水+蛋黄调匀备用

步骤5:部份栉瓜丝均匀沾附面衣绑住虾仁备用

步骤6:部份栉瓜丝+黑白芝麻,均匀沾附面衣

步骤7:置入油锅炸至金黄捞起沥油

步骤8:洋葱炒香加入淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼,再加入水滚后成丼饭酱汁

步骤9:白饭置入碗中,淋上步骤8.的丼饭酱汁

步骤10:将天妇罗置入,依个人喜好撒上七味子、葱丝~

步骤11:看那酥脆栉瓜虾和入味白饭,轻松使用淬酿就有好味道

步骤12:日本食堂的丼饭,在家就能轻松做



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