用料

洋葱一颗大蒜三瓣蕃茄三颗猪绞肉300g红酒20cc义大利面酱(已调味)5大匙水半碗盐少许白面适量

义大利肉酱蕃茄面的做法

步骤1:将大蒜和洋葱切末

步骤2:用料理棒打成丁状,快速又不流泪

步骤3:蕃茄以热水烫过再去皮,切成丁状

步骤4:猪绞肉先与红酒混合浸泡约十分钟

步骤5:放入大蒜和洋葱,炒香后再放入猪绞肉;肉炒至全熟后,放入蕃茄拌炒,加入五大匙义大利面酱

步骤6:倒入半碗水,搅拌均匀后,让水收干一些

步骤7:浓稠度可依个人口味,若汤水较多可加入少许盐做调味

步骤8:白面烫熟后,加入义大利蕃茄肉酱,好吃又开胃

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