用料

牛奶900cc鲜奶油500cc砂糖80g吉利丁片8片冰水60cc芒果果酱适量

芒果奶酪的做法

步骤1:取一汤锅倒入牛奶。

步骤2:续倒入鲜奶油，持续搅拌。

步骤3:续倒入砂糖，继续搅拌。

步骤4:吉利丁泡软，将水分挤干放入。

步骤5:中间要持续搅拌，以防底部黏锅，中火煮至沸腾(冒细致泡沫状)。

步骤6:趁热装进喜欢容器中(建议不锈钢或玻璃较好)，放置冷却，冰冷藏60分钟，即可拿出放上适量的果酱享用!

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