用料

苦瓜一个,破布子少许,枸杞少许,素蚝油酌量,糖酌量

破布子卤苦瓜的做法

1、苦瓜切大块一点，越好吃~我大约是剖半后切三段。用油炸到软。

2、倒入破布子汁慢慢烧，可以适量的加水，等苦瓜入味后，酌量的加素蚝油与糖，也可不加，主要是破布子有味道了。起锅前加入枸杞煮一下。

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