用料

牛肉50g,白米1/2杯,水1/2杯,炖盅一个,酱油随意,鸡蛋一只,生抽2茶匙,粟粉2茶匙,油1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙

牛肉炖饭的做法

1、煮一煲热水。

2、洗净白米，将米放入炖盅，注入水。将炖盅盖上盖。放入热水中继续以中火煮30分钟。

3、将牛肉洗净，切片，用醃料醃15分钟。

4、待米差不多成饭时，放入牛肉。煮15分钟。

5、原盅取出，淋上酱油即可享用。

6、如喜欢可加一只鸡蛋在饭面，加添风味。

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