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用料
芝司乐原味起司片3片马铃薯300公克鸡蛋5颗蒜末20公克巴西里末5公克白酒2大匙橄榄油5大匙盐1/2茶匙黑胡椒粒1/4茶匙
芝司乐西班牙烘蛋的做法
步骤1:马铃薯去皮后切薄片。
步骤2:鸡蛋加盐打散备用。
步骤3:热锅，加入2大匙橄榄油，放入马铃薯片、黑胡椒粒及蒜末炒匀。
步骤4:加入白酒，以小火炒至马铃薯熟后取出，放入作法1的蛋液中拌匀。
步骤5:另热锅，倒入3大匙橄榄油，倒入作法3的蛋液
步骤6:以小火煎至蛋液略凝固。
步骤7:铺上芝司乐原味起司片，盖上锅盖续烘至蛋熟，起司片融化，装盘即可。