用料

鸡肉600克小型马铃薯3颗姜片适量酱油2大匙米酒2大匙糖1大匙

酱烧马铃薯鸡的做法

步骤1:鸡肉洗净用厨房纸巾擦干水份，马铃薯对切，大块比较好煎也比较不会碎裂。

步骤2:热锅将鸡肉入锅煎出油，加入马铃薯和姜片一起干煎，煎至表皮恰恰。

步骤3:加入糖、酱油和米酒盖锅盖小火闷烧入味。

步骤4:期间要翻面，让食材吸附酱汁，注意不要烧干了。食材熟透即可盛盘。

步骤5:成品~

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