用料

带骨猪大排2只奶油适量美乃兹3大匙第戎芥末酱1小匙蜂蜜1大匙白酒2大匙第戎芥末酱1/2小匙柠檬汁1大匙糖1大匙匈牙利红椒粉少许现磨黑胡椒少许新鲜迷迭香1枝

法式第戎芥末猪排的做法

步骤1:猪大排用肉锤或刀面拍松备用。

步骤2:将所有醃料均匀涂抹在猪排上，放入冰箱醃2小时备用。

步骤3:将蜂蜜芥末酱调匀。

步骤4:醃好的猪排用奶油煎熟上色即可，如有喜欢的配料，可同时香煎一起摆盘。

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