比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
赞岐乌龙面4小包猪肉片约8片高丽菜适量洋葱适量鱼板适量鲣鱼酱油适量糖1茶匙鲣鱼粉适量康宝鲜味炒手2茶匙盐少许
日式炒乌龙面的做法
步骤1:[备料]高丽菜切粗条,洗净、洋葱切粗丝、鱼板切条。
步骤2:我买的冷冻赞岐乌龙面是熟的。准备一锅煮滚的水>把冷冻乌龙面(无需解冻),直接放入滚水中1~2分钟>捞起备用。
步骤3:炒菜锅、转中小火、放少许油>放猪肉片、少许米酒>炒至半熟>加少许鲣鱼酱油、糖>拌炒至熟,捞起备用。
步骤4:续步骤3炒菜锅>下洋葱、加一点盐,拌炒>加鱼板
步骤5:下高丽菜拌炒>加少许鲣鱼粉、鲣鱼酱油、糖、鲜味炒手>加少许水(避免放面时太干)>拌炒至8分熟>加炒好的猪肉拌炒均匀>试味道
步骤6:放乌龙面>拌炒均匀>试味道>太淡的话可再加少许鲣鱼粉拌匀
步骤7:上桌囉~~Q弹面条上吸满鲣鱼酱汁,再来上一口配料,不到5分钟,就吃光光了!
步骤8:图为本篇食谱用的乌龙面。