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|Jam|手作天然柠檬酱

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用料

鸡蛋3颗柠檬汁(新鲜)80cc细砂糖100-150g无盐奶油55g柠檬皮少许

|Jam|手作天然柠檬酱的做法

步骤1:准备两个锅子,外锅装水加热转小火。内锅放入鸡蛋柠檬汁,放在装水的锅子上加热,在加入糖进去!慢慢煮约10min让内锅半凝固状态。

步骤2:半凝固后拿起来,加入室温奶油,让他融化,最后再加入柠檬皮进去!

步骤3:装入容器中,等凉放入冰箱隔夜即可以食用!(冷藏放1星期)



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