用料

芋头丁300g绞肉150g油葱20g香肠2条在来米粉350g水350～400cc胡椒盐适量酱油1匙

美味芋头糕的做法

步骤1:绞肉先用酱油跟胡椒粉炒香！

步骤2:芋头丁炒香，香肠切丁炒香

步骤3:粉类跟水拌匀，水量决定软硬口感！自己可以酌量增减！水多会比较软！

步骤4:把材料稍微放凉后倒入粉浆中（只倒绞肉跟芋头丁，可酌量加入爆香过的红葱头）

步骤5:所有材料拌匀

步骤6:倒入铺有油纸的模型中，表面撒上香肠丁

步骤7:放入预热好的蒸炉里，中火蒸30～40分钟！筷子插入不沾黏就完成！

步骤8:切块就可以享用囉

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