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纯米制客家萝卜糕Fang&Maggie
为您提供纯米制客家萝卜糕Fang&Maggie的菜谱，包括纯米制客家萝卜糕Fang&Maggie的做法,纯米制客家萝卜糕Fang&Maggie的做法步骤,纯米制客家萝卜糕Fang&Maggie怎么做好吃等详细内容。
用料
大萝卜2大条约2000克干香菇约4大片猪绞肉350克蓬莱米600克油葱酥适量盐适量白胡椒适量油少许水或香茹水900克
纯米制客家萝卜糕Fang&Maggie的做法
步骤1:前一晚先将米跟香菇泡水萝卜用调理器刨成细丝（愈细愈好），若是没有调理器也可以用刨丝器刨成细丝
步骤2:将泡好的香菇切成末找一适当大小的锅子将油加入锅内，炒香猪绞肉、香菇及油葱酥
步骤3:将刨好的萝卜丝加入步骤5拌抄均匀将350克的水或香菇水加入步骤6，盖上锅盖闷煮至萝卜丝变的很软烂
步骤4:将蓬莱米加入600克的水放入果汁机打成米浆备用
步骤5:当萝卜丝煮至软烂时就可以加入塩及白胡椒调味关到最小火将步骤8倒入步骤9内，要一直持续搅拌到很难搅动为止
步骤6:准备好蒸锅及蒸笼
步骤7:将步骤11倒入蒸笼内蒸1小时（每家蒸笼大小不同，露露妈用的是10吋的蒸笼，所以请斟酌蒸煮的时间）
步骤8:将蒸好的萝卜糕放凉后放至冰箱到隔天就可以切片放到平底锅煎到两面焦黄就可以享受美味的萝卜糕了