用料

粉丝3卷,蛋1颗,火腿2片,小黄瓜丝适量,麻油2匙,桔香酱油4匙

粉丝沙拉的做法

1、粉丝泡水变软，将头尾剪断后入热水烫5分钟，烫熟后泡冷水冷却，立刻加入麻油搅拌，避免结块

2、蛋液和火腿分别入油锅煎熟(不须调味)，起锅后切丝备用

3、将桔香酱油分2~3次拌入粉丝中，最后再加入步骤2的蛋丝和火腿丝，搅拌均匀即完成

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