用料

鸡丁(鸡腿肉去皮切丁)200公克,虾仁(切粒)200公克,西芹丁50公克,莲藕丁50公克,地瓜丁50公克,笋丁50公克,红椒丁40公克,蒜头5公克,葱末5公克,洋芋壳10个

五彩胡椒龙凤盏的做法

1、鸡肉略用少许鸡粉醃渍，再过热油，捞起，洋芋壳烤酥，备用。

2、蒜头及葱末、爆香，加入蔬菜丁拌炒，再加入鸡丁炒匀。

3、加入胡椒干炒酱料拌炒入味至香气溢出即可。

4、起锅前加入康宝鲜味露，拌炒均匀，即可盛在洋芋壳上，摆盘装饰出菜。

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