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竹笋1根,木耳4片,虾仁按个人喜好,胡萝卜一小段,葱2-3根,香菜3支,肩胛肉按个人喜好
1、竹笋切薄片，木耳切片，胡萝卜切片，肩胛肉切片
2、葱用香油爆香后加水，放入笋子后等水滚（约2-3分）
3、水滚后加入木耳，蚝油少许，胡萝卜，再让水滚上1分钟
4、加入肉后再加入虾子，之后用「莲藕粉」勾芡
5、放入香油少许，葱和香菜
6、用另一个锅子煮面，最后面加入汤就大功告成了
