用料

猪柳肉500g,蚝油依个人口味适量,大蒜3瓣,红酒50c.c,颗粒黑胡椒适量,蘑菇适量,葱2,盐适量,胡椒粉适量,九层塔装饰用

蚝油炒猪柳加煎蘑菇的做法

1、猪柳蚝油大蒜红酒颗粒黑胡椒全加入拌匀不用醃

2、起锅放油把1材料下锅炒至猪肉熟外硬内软即可起锅不要大火炒不然肉没熟酱汁已经焦掉了

3、炒的时间里准备蘑菇与葱葱切段菇切片

4、肉起锅后无须换锅洗锅把蘑菇倒入干炒让蘑菇吸入猪肉的酱汁菇熟放葱洒盐胡椒即可起锅

5、接下来摆盘上桌

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