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用料
玉米粒1碗蘑菇5粒火腿2片洋葱半个鸡高汤250ml水500ml奶油2大匙面粉2大匙牛奶250ml盐、黑胡椒粉各少许
玉米火腿蘑菇浓汤的做法
步骤1:先将洋葱、蘑菇切片;火腿切丁。备用。
步骤2:锅加热,下奶油小火煮至溶化,加入面粉不断拌炒至微黄色。
步骤3:接着倒下牛奶不断地搅拌至没粉粒状。关上火,备用。
步骤4:平底锅加入1茶匙奶油煮溶,加入洋葱炒香。
步骤5:然后陆续加入2/3份量的玉米、蘑菇和火腿拌炒1分钟。
步骤6:再加入鸡高汤煮至沸后,关火。
步骤7:把煮好的材料和汤汁放进果汁搅拌器,打至碎。
步骤8:然后把搅碎好的材料和汤加进已煮好的牛奶糊里煮热。
步骤9:再把余下的1/3的玉米粒、蘑菇片、火腿丁、水和盐加进并煮至大滚即可。
步骤10:喝时可加少许黑胡椒和鲜奶油来增加香味。