冰淇淋的好拍挡-黑糖蕾丝脆片

黄豆渣330g(炒干重量)黑糖50g奶油50g低筋面粉300g香蕉2小根香草冰淇淋2球蔓越莓干适量杏仁片适量秘密武器：九阳豆浆机一台

步骤1:将豆浆机制作豆浆剩下的黄豆渣放入干锅小小火炒干后放凉备用。

步骤2:取一容器，放入黄豆渣、面粉、黑糖、奶油、泡打粉拌匀，将面团捏约50元铜板大小球状，烤盘铺上烘焙纸放上面团并用汤匙压成硬币厚度(烤时会摊平，所以各面团之间要有适当的距离)。

步骤3:烤箱预热170度烤20分钟，黑糖脆饼取出放凉。香蕉切圆片，杏仁片掰碎，取一玻璃杯将黑糖脆饼掰成小碎片放入杯底，放入香蕉片、蔓越莓乾，挖一球香草冰淇淋并洒上杏仁碎片与蔓越莓干果放上黑糖脆片装饰即完成。