用料

青椒10条味淋1大匙酱油2大匙水1杯荸齐4颗绞肉150g葱2支蛋1颗(s号)香油1/2匙酱油1大匙

青椒镶肉~Daisy爱灶咖的做法

步骤1:步骤1切除青椒蒂头，插入筷子转一圈把里面的籽取出

步骤2:步骤2将绞肉、切碎荸齐、葱花及调味料加入搅拌均匀

步骤3:步骤3将调味好的醃肉放入塑胶袋中，尾端剪出缺口

步骤4:步骤4慢慢将馅料挤进青椒内

步骤5:步骤5锅中加入一大匙油，放入添好馅的青椒煎煮一下

步骤6:步骤6依序放入味醂、酱油、水闷煮至入味(咸淡自行调整)

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