用料

料理汤包一匙,水适量,咖哩粉适量,菇类适量,红萝卜丝适量,葱末适量,蒜末适量,肉干适量,冰过二天的左右的剩饭适量

基础炖饭的做法

1、起油锅将蒜末爆香，加入肉干炒香，再加菇类炒香（要依序喔！），接着加入红萝卜丝炒一炒，加入适量的水，马上加入料理汤包快速拌一拌，然后待水滚后，把剩饭加入。

2、这时要注意水量，如果太干要再加水，小量小量的加，尽可能的让它黏稠，不要炒到饭开花（快变稀饭样），炒时是重点！差不多就可以盛盘了～

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