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用料
四物药包1包土鸡半只米酒米杯1杯水约750cc
四物鸡汤的做法
步骤1:[做法]1.先备齐材料ˊ鸡肉以热水川烫再用冷水冲洗干净备用2.四物药包中ˊ枸杞子先取出3.将四物药包先以米酒浸泡约10分钟ˊ帮助药材释放4.接着将川烫处理好的鸡肉摆入ˊ并加入约750cc的水
步骤2:5.准备好电锅ˊ外锅放入米杯水1~1.5杯ˊ然后将准备好要炖煮的内锅摆入6.盖上锅盖和电锅盖ˊ开始炖煮ˊ电源弹起略闷一下7.利用尚有温度将剩下的枸杞子洒放于炖煮好的四物鸡汤上即可
步骤3:8.简单轻松就完成美味炖汤囉~
步骤4:生理期后才是最佳使用时机;且除非某些疾病,否则行经期间并不适合进补,以及服用任何药物。另外,平日也可将四物汤与鸡、鱼ˋ排骨....等一起炖煮,是一道对发育中少女及妇女极为有益的美味食补,适合全家人一起食用。四物汤是属于温补品,但若家中有人天生体质燥热、容易长青春痘,烹调时,最好不要加入米酒喔~~