用料

鳗鱼一尾（约1公斤）,水刚好没过所有的药材跟鱼,红枣一把（约10-12颗）,川芎2-3片,当归2片,黄耆一把,枸杞一把

药炖鳗鱼汤的做法

1、将所有的材料放在大同电锅的内锅中（或是炖锅中），外锅放1.5杯水

2、按下开关，电源跳起后再闷一小时即可享用。（我习惯隔餐再喝，这样汤头跟肉的鲜味都会合而为一）

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