用料

鸡趐四支蛋五颗葱一枝姜数片蒜粒三~四颗辣椒一支酱油一杯可乐500cc(一瓶)

品靓上菜-可乐鸡趐和鲁蛋的做法

步骤1:鸡趐分切成二节趐及小腿，葱切段姜辣椒切片及蒜头去皮

步骤2:鸡趐皮多那面朝下，先煎出鸡油

步骤3:利用鸡油爆炒辛香料

步骤4:接着倒入调味料，先倒入酱油炒拌一下再加入可乐一起煮

步骤5:同时煮另一水锅煮鸡蛋(水滚后约七分钟把热水倒掉冲冷水)

步骤6:冷水中加入冰块急速冷却会比较好剥壳喔

步骤7:最后把鸡趐盛到砂锅里小火煮约二十分钟后媳火，再把白煮蛋倒入用浸泡的约二十分钟就可以了~

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