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为您提供咸蛋黄炒南瓜的菜谱，包括咸蛋黄炒南瓜的做法,咸蛋黄炒南瓜的做法步骤,咸蛋黄炒南瓜怎么做好吃等详细内容。
南瓜，咸鸭蛋，油，盐少许
1.南瓜切粗条，咸鸭蛋去掉蛋白（早上喝粥配着，正好，嘿嘿），留下蛋黄并压碎。
2.炒锅置火上，倒油（多一些），下南瓜条炸软，捞起沥油。
3.留少许油在锅内，中小火炒咸蛋黄。
4.把炸好的南瓜下去翻炒，因为蛋黄不太咸，加了一点点盐，炒匀后出锅。
