用料

五木细关东面一束二层肉五片青菜100克鸡蛋ㄧ颗统一肉燥ㄧ大匙盐巴、黑楜椒、普罗望思粉适量七味唐辛子适量小方豆干4-5块

烧肉面的做法

步骤1:先将二层肉用盐巴、黑胡椒、普罗旺斯粉醃好（可以在前一天先醃好这样比较入味）放入烤箱用两百五十度的温度烤三十分钟，熟后取出切片！

步骤2:取水锅加热煮沸加入五木细关东面，再次煮沸时加入一杯冷开水，同样的动作做三次检查面条是否已熟，熟时捞起面条拌入统一肉燥跟黑糊椒盐拌匀！

步骤3:续用水锅将青菜烫熟一样加入统一肉燥跟黑胡椒拌匀！把鸡蛋煎成荷包蛋撒上唐辛子七味粉！

步骤4:取ㄧ平盘先放入面条再排入鸡蛋、青菜、烧肉跟小豆干就完成了！

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