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玉米小白菜蛋花汤

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用料

小白菜五株,玉米罐头三分之一罐,鸡蛋一颗,麻油少许,盐两匙,白胡椒粉少许

玉米小白菜蛋花汤的做法

小白菜洗净,切成约四公分的小段

蛋一颗在碗里打散

煮一锅热水,约三碗的水量

水滚后加入青菜、玉米(含罐头汤汁)、盐

菜的熟度差不多时,加入蛋液,快速搅拌,避免整陀结块

关火,加入适量麻油与白胡椒粉提味,完成!



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