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抹茶大理石蛋糕卷
为您提供抹茶大理石蛋糕卷的菜谱，包括抹茶大理石蛋糕卷的做法,抹茶大理石蛋糕卷的做法步骤,抹茶大理石蛋糕卷怎么做好吃等详细内容。
用料
蛋黄７颗砂糖４０ｇ牛奶７０ｃｃ沙拉油５５ｇ香草精少许低筋面粉１２５ｇ泡打粉１／４ｔ蛋白７颗砂糖７０ｇ打发鲜奶油适量蜜红豆适量抹茶粉２ｔ温水２０ｃｃ
抹茶大理石蛋糕卷的做法
步骤1:＊蛋黄与砂糖打散，打至稍微泛白。
步骤2:＊倒入液体部分搅拌均匀。
步骤3:＊分两次筛入粉类并搅拌均匀至无粉面糊即可。
步骤4:＊另一干净的容器放入蛋白加砂糖打发，与蛋黄面糊混和均匀。
步骤5:＊调好的抹茶酱加入拌好的面糊中，再拌几下就好！
步骤6:＊倒入烤盘后将表面抹平并轻敲桌面排出空气。＊烤箱１７０℃烤约１２～１５分钟。
步骤7:＊出炉后移至网架上放凉，铺上打发的鲜奶油与适量的蜜红豆后卷起。
步骤8:＊冷藏至整体固定些后再切片食用。