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梅菜烧苦瓜♥哈哈苦瓜7
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用料
苦瓜1粒梅干菜1捆大蒜5粒调味料︰冰糖2大匙调味料︰酱油2小匙调味料︰五香粉(或八角1粒)少许调味料︰盐适量
梅菜烧苦瓜♥哈哈苦瓜7的做法
步骤1:打开整卷的梅干菜,在水龙头下漂洗,冲净泥沙
步骤2:梅菜挤乾,切成碎片
步骤3:苦瓜去籽切长条小块,大蒜拍裂切末
步骤4:起油锅煎香蒜末后放入梅干菜炒香
步骤5:放入所有调味料,加1/2杯水煮滚溶化均匀
步骤6:下苦瓜块拌匀,小火煮15分钟,焖熟焖软即可。☆熄火后苦瓜仍会吸收汤汁味道,焖煮时间控制你喜欢苦瓜条的软硬度。