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意式香草鲜奶酪[新手不败甜点]
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用料
鲜奶250毫升动物性鲜奶油250毫升糖70克香草精1茶匙吉利丁8克
意式香草鲜奶酪[新手不败甜点]的做法
步骤1:用3汤匙水与吉利丁拌匀备用。如用吉利丁片，先用涷水浸软将鲜奶油，牛奶，香草精及糖放入锅内，用中小火煮至糖溶化
步骤2:下吉利丁（将浸软的吉利丁片搓干水）不停搅至完全溶化。然后倒入容器内，待凉后放入冰箱最少三小时才享用
步骤3:可配以果酱，水果等享用