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用料
梅花猪肉片约500g美生菜1/2颗洋葱1/4颗葱3根蒜头3瓣柴鱼或鲣鱼酱油3大匙砂糖2/3大匙米酒1大匙水梨或韩国梨1/6颗熟白芝麻1大匙香油1大匙辣味增酱1大匙
韩式烧肉的做法
步骤1:将美生菜洗拨成大片洗净备用。
步骤2:洋葱切成碎末，葱切成葱花，蒜头切成碎末，水梨或韩国梨磨成泥（如果没有梨子也没关系，梨子主要帮助肉质软化和增加甜味），以上备用。将[酱料]洋葱末、葱花、蒜头末、柴鱼酱油、白芝麻、香油、砂糖、辣味增酱、米酒、梨子泥，以上拌匀。
步骤3:将肉片加入酱料拌匀，醃约10分钟，醃好的肉片入锅煎烤至肉片熟即可盛盘，将美生菜包裹肉片食用即可。