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《养乐多彩虹千层蛋糕》闲妻凉姆
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用料
低筋面粉120克无盐奶油20克鸡蛋2个养乐多360ml鲜奶油500ml细砂糖50克食用色素适量
《养乐多彩虹千层蛋糕》闲妻凉姆的做法
步骤1:先从法式薄饼开始。室温软化的奶油打散，分次加入蛋液混和均匀
步骤2:接着加入过筛的面粉拌匀成团
步骤3:分次倒入养乐多拌匀就完成薄饼面糊了
步骤4:面糊用平底锅一片片煎好备用。可以煎好再用模型切成合适大小，凉姆是用6吋的慕斯圈直接放锅子里煎，每片都一样大也不浪费喔。煎的时候锅子不要太热，多煎几片就能抓到翻面的时机，煎出漂亮的饼皮喔
步骤5:接着准备鲜奶油霜。冰凉的鲜奶油在钢盆里高速打发，细砂糖在鲜奶油发起前分次加入
步骤6:取适量的鲜奶油霜各自用食用色素调成需要的颜色
步骤7:一层薄饼一层鲜奶油霜，慢慢地堆叠。最后在外围抹上一层鲜奶油就完成囉!
步骤8:希望大家喜欢凉姆这个月的主题!