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用料
柠檬1/2颗蜂蜜1小包橄榄油1大匙砂糖1.5大匙鲜奶1大匙盐少许优鲜蛋3颗低筋面粉60g
电子锅柠檬蛋糕的做法
步骤1:准备食材
步骤2:蛋的蛋白和蛋黄分开蛋白边打边加入糖1又1/2大匙.打到蛋白膨胀.蛋白可以用打蛋器舀起而不掉落.
步骤3:蛋黄+蜂蜜+牛奶+糖+橄榄油.柠檬汁1/2茶匙全在一起调和.
步骤4:柠檬果实略小但.多汁果香浓厚.用水洗净外皮后.用磨皮器磨出柠檬的皮屑.
步骤5:柠檬皮末加入蛋白霜内.
步骤6:加入低筋面粉.用上下左右的方式搅拌拌匀
步骤7:将步骤6的蛋黄糊.分2次加入蛋白霜内调匀用上下翻动的方式来拌匀不要搅拌太久会把已经发泡的蛋白.给搅拌到消气这样作出来的海绵蛋糕就不会膨松.变成硬邦邦的
步骤8:在杯模内倒入7-8分满的面糊.摆入电子锅内.按下煮饭键.等到煮饭键跳起后.再按一下煮饭键.等第2次开关跳起.就完成了
步骤9:希望OPEN将也喜欢的柠檬蛋糕